Dans cet atelier de trois heures, les élèves travaillent en équipe, développent leur motricité fine et apprennent les règles d’hygiène liées à la boulangerie.
Ils découvrent comment lire une recette, reconnaître et trouver les ingrédients, et réaliser différentes préparations : biscuits, pains, brioches, craquelins… Les recettes changent au fil des fêtes et des saisons.
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